O QUE SÃO
São vegetais em folha colhidos nas primeiras semanas de vida. A grande mais-valia destes microlegumes está no seu tamanho reduzido: por serem colhidos tão cedo concentram em si mais nutrientes e ainda mais sabor.
Todas as nossas variedades são produzidas a partir de sementes de hortícolas e aromáticas de primeira qualidade. Após germinação, os microlegumes são colhidos entre a primeira e terceira semana, numa fase de crescimento muito preliminar em que a primeira folha (cotilédones) e por vezes a folha verdadeira se encontram já desenvolvidas. A conjugação de formas, cores e sabores fazem destes legumes a escolha certa para a decoração de pratos, oferecendo um toque essencial de riqueza visual e de sabor.
QUEM SOMOS
OS NOSSOS PRODUTOS
AMARANTH
Cor vibrante com sabor a espinafre
Utilização | Decoração, saladas e stir-fries
PVP: 3,50€
FOLHA DE BORRAGEM
Folha carnuda com sabor a pepino
Utilização | Bebidas e saladas
PVP: 3,50€
RABANETE VERMELHO
Levemente picante e fresco
Utilização | Decoração, sanduiches e saladas
PVP: 3,50€
AIPO
Sabor a maçã
Utilização | Bebidas, saladas, sopas e batidos
PVP: 3,50€
CEBOLINHO
Sabor suave e doce
Utilização | Decoração e finalização de pratos de peixe
PVP: 3,50€
AGRIÃO
Sabor picante
Utilização | Decoração e finalização de pratos, molhos e sanduíches
PVP: 3,50€
FLORES COMESTÍVEIS
Sabor a néctar
Utilização | Decoração e finalização de pratos
PVP: 5,83€
MANJERICÃO
Sabor intenso e perfumado
Utilização | Tempero de saladas, decoração e finalização de pratos
PVP: 3,50€
BETERRABA
Sabor a espinafre
Utilização | Saladas, sopas, decoração e finalização de pratos
PVP: 3,50€
COENTROS
Sabores a citrinos
Utilização | Tempero de saladas, decoração e finalização de pratos
PVP: 3,50€
DAIKON
Sabor picante a rábano
Utilização | Saladas, pratos japoneses
PVP: 3,50€
ERVILHA
Sabor a ervilhas frescas
Utilização | Decoração, saladas e queijos
PVP: 3,50€
FUNCHO
Sabor a anis
Utilização | Sobremesas, tempero
PVP: 3,50€
MIZUNA
Sabor suave e fresco
Utilização | Sopas, salada e peixe
PVP: 3,50€
MOSTARDA RED FRILL
Sabor suavemente picante
Utilização | Pratos japoneses, decoração e finalização de pratos
PVP: 3,50€
MOSTARDA RED GIANT
Sabor picante do wasabi
Utilização | Pratos japoneses, decoração e finalização de pratos
PVP: 3,50€
RABANETE
Sabor picante
Utilização | Saladas, sopas e stir fries
PVP: 3,50€
SHISO VERMELHA
Sabor suave a canela
Utilização | Tempero, cozinha Japonesa, Sushi
PVP: 3,50€
RED VEIN SOREL
Sabor a citrinos e maçã
Utilização | Saladas, peixes gordos, decoração e finalização de pratos
PVP: 3,50€
RÚCULA (30g)
Sabor a nozes levemente picante
Utilização | Pratos japoneses, decoração e finalização de pratos
PVP: 3,50€
COMO PRODUZIMOS
A nossa produção de microlegumes e de flores comestíveis é feita em estufa automatizada para manter as condições ideais de crescimento das plantas e flores. Desta forma podemos contornar as condições atmosféricas mais desfavoráveis e garantir qualidade e fornecimento contínuos ao longo de todo o ano.
A eficiência e a sustentabilidade são dois factores chave na nossa produção. Os nossos produtos não têm químicos, insecticidas ou fertilizantes. O controlo de pragas e doenças é feito através de métodos preventivos e biológicos. Todas as nossas variedades são colhidas no pico da sua frescura e de acordo com as encomendas diárias, com o mínimo de desperdício e sem necessidade de armazenamento.
Assumimos, desde o início, um compromisso muito sério com os nossos clientes e consumidores, por isso os nossos padrões de qualidade e exigência respondem a um plano rigoroso de HACCP.
ONDE ESTAMOS
Tel. +351 266 041 077 | Tel. +351 916 213 040
(chamada para rede fixa nacional)
